小說王耽美小說網

第143章 震驚全場

關燈
機器人托著做好的菜肴一上場, 影像就投在了會場的主屏幕上。

冷卻後的糖衣呈現出漂亮的琥珀色,在燈光的照射下晶瑩剔透,真的宛如一顆顆琉璃。

即使剛剛見識過紀廣川高達9.34分的作品, 眾人還是瞬間被吸引了目光。

主持人下意識看了眼上面的號碼,“這是349號選手楚柒的作品。這位選手是最後一個開始制作的,沒想到速度居然不慢, 這份空心琉璃丸子從外表上看也很完美。”

旁邊的凱農點頭, “玲瓏剔透,遠看就像一座琉璃寶塔。想做到這種程度, 掛糖時的火候一定要掌握好,糖衣還不能太厚, 需要點功夫。”

說話間, 機器人已經繞場展示完畢。

有工作人員拿了筷子,從最上面開始,將擺成錐形的琉璃丸子一一分到評委手中。

因為外形太過漂亮, 臺上的凱農也分到了一個。

主持人立即“哇”了一聲,“這真的是很像琉璃球了,不知道味道怎麽樣。”

“我來嘗嘗。”

凱農夾起來, 隨著牙齒咬下, 清脆的“哢擦”聲傳進了在場每一個觀眾耳中。

“口感不錯,很酥脆。她這個面團吐得好,整個丸子非常的薄。”

他含糊地點評著,把咬到一半的丸子展示給眾人看。

直徑6厘米的丸子除了薄薄一層丸壁,裏面整個都是空心的。

而且透過咬開的缺口可以看到,丸壁不僅薄, 厚度還極其均勻。這樣炸出來的丸子又酥又脆, 再裹上一層香甜的糖衣, 光看,都能想象到它有多美味。

而凱農也用行動證明了這一點。

他沒有淺嘗輒止,而是一口氣將丸子全吃完了,篤定道:“味道、火候都把握得極其細致,沒有意外的話,這份應該是這一組的最高分了。”

主持人當場便閃過錯愕,臺下觀眾也一陣詫異。

一般來說,被邀請來當解說的大宗師很少會這樣預判比賽結果。畢竟全國超百億觀眾看著,一旦被打臉,作為大宗師的逼格和水平很可能會遭到質疑。

從比賽開始到現在,凱農的點評也的確十分客觀。

他能這麽說,這份空心琉璃丸子估計真有其獨到之處。

觀眾們興奮起來,全都看向評委席,等著他們的評分結果。

陳同也一樣。

只不過比起剛剛的滿意,他臉上的笑容已經淡了。

這次用了比紀廣川那份長一倍的時間,評委們才商議完。

左邊來自美食協會的評委第一個亮分:“9.6分。”

竟然比紀廣川高了這麽多!

一片嘩然,就連臺上的主持人,臉上也出現了意外的神色。

接著第二個評委亮分,“9.7分。”

比第一個評委還高。

第三個,“9.6分。”

“9.8分。”

……

九個評委全部亮完分,竟然沒有一個低於9.6的。

最終結果出來,“349號選手楚柒的最終得分是,9.73分!”

廚房裏,正在準備第二道菜的紀廣川手一頓,不可置信地看向大屏幕。

直播鏡頭清晰地記錄下了他震驚的表情。

嘉賓席上,陳同面部線條也繃得緊緊的,透出幾分冷硬。

9.73,已經不是單純比紀廣川多0.3分的問題了。

這個分數在小組賽裏是絕對的高分,當年他參賽的時候,最多也才拿到9.67。

陳同終於看向了楚柒的廚房。

比賽開始後,直播間位置都是按人氣排的。

比分一出來,不少想嘗味道的觀眾都湧進了楚柒的直播間,將她往前推了幾格。

陳同看過去的時候,她正在仔細閱讀第二道菜的食譜。

淡糟香螺片,是道閩菜,她在蘇長江的湖月宴上剛巧吃到過。

這讓她對菜譜有了更多了解,很快再次閉上眼睛開始推演。

——又來了又來了,這是什麽祈福儀式嗎?

——很可能是傳說中的神降術,請食神附身在自己身上,幫自己做菜【狗頭】

——想想9.73的評分,我信了。

——我也信了。。。

——話說這到底是哪位猛人?剛才主持人好像沒介紹。

——是我老公啊啊啊啊!小老板你不聲不響,竟然來參賽了!!!

比賽開始後半個小時,終於有楚柒的粉絲發現她了。

這人仿佛尖叫機附體,趕緊跑到楚柒主頁下把這事說了。

一開始大家還不信,順著鏈接點進來一看,“臥槽!還真是小老板!”

沒多一會兒,楚柒的直播間又往前竄了兩格。

只不過粉絲們湧進來的時候,左下角試吃員剛好開始吃琉璃丸子。那香甜酥脆的味道通過全息體感傳遞給大腦,所有觀眾都下意識舔舔唇,彈幕區為之一靜。

而這一吃,直播間的位置再次往前挪了一格。

紀廣川在大屏幕上看到,手下意識緊了緊,險些捏破剛切好的螺片。

覺察到自己情緒不對,他趕忙重新掛起自信的微笑。

差點就被影響了,一個琉璃丸子做得好,又不代表所有菜都好。

比如這道淡糟香螺片,看似簡單,耗時也不長,卻最考驗刀工。

楚柒雖然文思豆腐做得好,但文思豆腐用的是立刀。切螺片,用的卻是片刀。

紀廣川放下心,再次往大屏幕上掃了眼。

落後他半步,楚柒剛剛開始挑選香螺。

制作淡糟香螺片,使用的是海螺,比田螺淡水螺的味道要更鮮美一些。

楚柒挑那鮮活又個頭合適的,拿小錘子敲碎,將裏面的螺肉完整地取了出來。

接著切掉螺肉的尾部,用竹刷去汙,洗幹凈後開始切片。

這裏就是整個淡糟香螺片最考驗功夫的步驟了。

螺肉柔軟,並不是那麽好片,還要片得大小均勻厚薄適中。太厚了不容易炒熟,太薄了又容易老,失去了脆嫩的口感。

放大的鏡頭下,好多觀眾都怕楚柒一不小心,會傷到那蔥般白皙纖細的手指。

然而她下刀一直很穩,只是螺片片到尾端後並沒有完全切開,還留了一點在上面。

觀眾們還在納悶,她已經將螺肉旋轉了個角度片下第二刀。

——???她沒仔細看菜譜嗎?

——不知道,反正其他選手都不是這麽做的。

——剛拿了個最高分就開始飄,連菜譜都不好好看,走了走了。

——走吧,反正一會兒還得回來~

——樓上一看就是老粉了hhhhhhh

——你們對我老婆的強大一無所知【深沈臉】

只有在場少數大宗師看懂了楚柒的動作。

“她這是想直接切成花形?”

“自從羅老宣告封刀,這一手有幾十年沒見過了吧?”

陳同也看懂了,嘴角輕輕一撇,“這道菜本就考驗刀工,她太托大了。”

小組賽要求的就是穩,創新,那是決賽的事情。

大選賽官方給出的菜譜是切片,她非要多此一舉。

做好了,未必能加多少分;做不好,這可就是她最大的敗筆。

“還是年輕氣盛啊。”

陳同感慨地說了句,話落,立即被旁邊的唐卓看了一眼。

唐卓似乎是想笑,又憋住了,表情看起來有些怪異。

陳同向來跟他不對付,看見了也只做沒看見,繼續看比賽。

這個時候,紀廣川的螺片已經汆好瀝幹水,正在給冬筍片過油。

接著調鹵汁、下油,將螺片顛炒均勻即可。

他這邊開始裝盤,那邊楚柒的螺肉剛剛下水。

原本不怎麽起眼的螺肉在熱水中輕輕一滾,肉片立即舒展、卷曲,變成一朵朵盛放的花。

這一幕堪比炸荷花酥,用時卻更短。

只要兩分鐘,螺片就必須撈出來,否則口感就老了。

觀眾們眼也不敢眨一下,卻還是覺得太快了。

——這、這是怎麽做到的?

——我天太漂亮了!螺肉也能切成這樣!

——老婆的刀不是刀,花神娘娘的笙簫!老婆的手不是手,春風湖畔的楊柳!

——樓上的嘴也不是嘴。。。但我想說。。。你吹得對!

——啊啊啊這個花我愛了!老公沖鴨!

機器人剛把菜送走,紀廣川就看到這樣一幕,笑容瞬間凝固。

螺肉有多不好片,他這個剛剛做過的再清楚不過。

想片得厚薄適中已經很不容易了,楚柒居然能連而不斷,旋轉片出一朵花。

她才多大,怎麽會有這樣的刀工?

紀廣川怔怔望著,忘了表情管理,也忘了關註評委們給他的評分。

光屏上的少女神情認真而專註,比起平時,似乎更美麗更吸引人了。

不管是處理食材還是調鹵汁,她的手一直很穩,動作也幹凈利落。

不知不覺間,她的淡糟香螺片也炒好了。

紀廣川追著機器人看向主屏幕,這才註意到自己的評分已經出來了。

9.08分。

雖然只屈居第二,但算上第一場的空心琉璃丸子,依舊甩出別人一大截。

前提是,不算楚柒。

廚房的隔音效果明明不錯,當楚柒那份淡糟香螺片出現在主屏幕上的時候,紀廣川還是仿佛聽到了觀眾們此起彼伏的驚嘆聲。

雪白的螺片舒展似花,被殷紅的糟汁妝成淡淡的緋色,漂亮得讓人不忍破壞。

和單純切成薄片相比,楚柒這份實在太驚艷了。

主持人忍不住發出一聲讚嘆,凱農也下意識坐直了身體,眼中隱含期待,“30多年沒看到這麽漂亮的淡糟香螺片了,單從造型上看,349號選手的刀工明顯要更勝一籌。”

這次他又分到了一點,是朵用螺片切成的花。

碟子一端上來,淡淡的糟香先和著鮮香飄了過來,讓主持人都想不顧形象嘗上一嘗。

凱農更直接,二話不說開吃。

“嗯,外面的花瓣厚度正好,鮮香脆爽,味道很棒。就是不知道裏面的怎麽樣,一般切成花朵的形狀,越往裏越難操作,也越不容易熟。”

凱農說著,第二口咬得大了些,“口感居然沒什麽變化,鹵汁的味道也炒進去了。”

這就很難得了。

他一口氣將整塊螺肉吃完,放下筷子,竟然有些意猶未盡。

觀眾們簡直被他饞得不行,不等評分出來,又一波人湧進了楚柒的直播間。

這個時候,評委們也終於開始亮分了。

紀廣川下意識捏緊拳,已經做好了分數可能不低的準備。

沒想到楚柒的評分比他預計的還要高——9.79。

嘩——

臺下可見地起了一小陣騷動。

9.79,加上第一場的9.73,楚柒已經甩出位於第二的紀廣川足足1.1分!

在對手成績不低的前提下還能高出這麽多,這是怎樣的妖孽?

現場絕大多數觀眾都不認識這個年輕廚師,對她產生了無限的好奇。

凱農也一臉感嘆,“9.79分,我這個前浪上屆才成為大宗師,今年就要被拍死在沙灘上了。也不知道誰教出來這麽個妖孽,我看她年齡好像挺小的。”

聽他拿自己開玩笑,主持人笑了下,才想起來之前太意外,都忘了介紹這位選手的資料。

“看來這個評分的確是很高了,讓我們看下這位把凱農宗師拍到沙灘上的349號選手。楚柒,麥登星系SC996星人,今年19歲。”

念到這裏,主持人突然一頓。

臺下眾人也有一瞬間的茫然。

剛你說多大?19歲?

不等他們反應過來,主持人已經繼續念道,“目前,她還只是名高級廚師,這次是連破三項記錄,通過特殊天才通道拿到的參賽資格。”

越往後念,她語速越慢。到了後來,幾乎是機械性地在重覆資料上的信息。

不過也沒人在意,所有人都被她話裏的內容驚呆了。

連續兩場小組賽最高分,居然才19歲!

麥登星系出了個27歲的選手,都被人津津樂道了好一陣,19歲……

而且她還連破了三項記錄!三項!

廚師協會那些記錄已經幾十年沒怎麽動過了,他們都忘了還有這個好嗎?

臺上主持人恍恍惚惚,臺下觀眾也久久無法回神。

下一位選手的菜品都送上來了,大家還沈浸在震驚中,對這人得了多少分完全沒有註意。

穿著工作制服的小美更是一把握住了安妮的手,“安妮姐,她真打破了三項記錄?”

看著小美瞪大的雙眼,安妮突然想到了當初的自己。

她特別淡定地點頭,“真的,拉面、刀工、雕工三項記錄都被她打破了。”

“三項……19歲……”

小美喃喃,“我說你那天怎麽那麽長時間沒回來,還跟我說讓我改押楚柒。”

想想自己當初還覺得對方就是來鬧著玩,耽誤她們時間的,小美一捂臉,“無知真可怕。”

可就連楚柒的粉絲們,也想不到她居然這麽牛掰,尤其是從擺攤時就開始關註她的。

一開始,你以為人家是混在青銅堆裏的黃金,還洋洋得意自己的慧眼獨具。

結果一轉眼,人家鉆石了。

等你接受了對方是個鉆石,她又丟下個炸/彈,“我不裝了,其實我是個王者,還是全服第一。”

一片震驚中,只有陳同和紀廣川的臉色最為難看。

他們千方百計不想把名額給楚柒,楚柒還是來了。

不僅來了,她還以19歲的驚人年齡,連破廚師協會三項記錄。

這簡直是在說:“我不稀罕你們的名額,我比你們想的還要優秀。”

難怪唐卓跟他說可惜了。

想到唐卓那似笑非笑的表情,陳同就感覺臉上一陣陣發燙。

他不想去看旁邊的人,只盯著紀廣川,希望這個徒弟能給自己爭點氣。

1.1分雖然多,也不是完全沒有辦法反超。

只要最後一道菜,楚柒失誤,或是沒有完成。

陳同能想到的,紀廣川在極度的震驚過後,也想到了。

看了眼人氣飛速飆升,已經離自己只差一個格子的楚柒,他終於下定了決心。

作者有話要說:

胖廚師:反超?你們在想桃子!

本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)